Milliók fogyasztják naponta kávé, tea és üdítők formájában. Stimulálja a központi idegrendszert, ami segít legyőzni a fáradtságot, ezért is használjuk. A koffein elfogyasztása után 30-45 perccel teljesen felszívódik, hatása pedig három órán belül eltűnik. A koffein természetes formájában (levél, mag, termés) mintegy 60 növényben megtalálható. Leggyakoribb forrása a kávé, a tealevelek, kakaóbab, kólanövény.
Koffein okozta problémák
A négy koffein okozta pszichiátriai betegségek közé tartozik a koffein intoxikáció, a koffein okozta szorongásos zavar, a koffein általi alvászavar és a koffeinnel kapcsolatos nem meghatározott zavarok.
A koffein elfogyasztása után nem sokkal jelentkező 5 vagy több tünet az alábbiak közül:
- nyugtalanság
- idegesség
- izgatottság
- hányinger, émelygés,
- hasmenés
- szédülés
- gyakori vizelési inger
- álmatlanság
- kivörösödött arc
- bélrendszeri zavar
- izomrángás
- akadozó gondolkodás vagy beszéd
- tachykardia vagy szívritmuszavar
- kimeríthetetlenség periódusokban
- pszichomotoros nyugtalanság
